ВАЛОК - изысканный козий сыр

Артикул: 19
ВАЛОК - изысканный козий сыр
117 грн.
Артикул: 19
Вес:
Выберите параметр
Вес:

Это изысканный сыр из козьего молока, покрытый золотой и белой плесенью. Относится к категории мягких сыров с дозреванием. Изготавливается из козьего молока по технологии Sainte-Maure de Touraine. И, действительно, наш Валок и французский аналог похожи как извне, так и внутри.


Козий сыр Валок - нюансы вкуса:


Молодой "Валок" имеет нежную кремовую однородную сырную текстуру, покрытый оболочкой из пикантной плесени и пепла. В зависимости от времени созревания, сыр может быть кремообразным под корочкой, или же твердоватым. Зола положительно контрастирует с белой серединкой. В молодом "валочке" чувствуются лимонная свежесть и легкий ореховый привкус, во взрослом - травяные вкусовые нотки.

Это изысканный сыр из козьего молока, покрытый золотой и белой плесенью. Относится к категории мягких сыров с дозреванием. Изготавливается из козьего молока по технологии Sainte-Maure de Touraine. И, действительно, наш Валок и французский аналог похожи как извне, так и внутри.


Козий сыр Валок - нюансы вкуса:


Молодой "Валок" имеет нежную кремовую однородную сырную текстуру, покрытый оболочкой из пикантной плесени и пепла. В зависимости от времени созревания, сыр может быть кремообразным под корочкой, или же твердоватым. Зола положительно контрастирует с белой серединкой. В молодом "валочке" чувствуются лимонная свежесть и легкий ореховый привкус, во взрослом - травяные вкусовые нотки.